书法是中国文化气息浓郁的一门艺术。取一杆毛笔，铺一张宣纸，蘸一砚浓墨，笔走龙蛇的飞舞之间，把汉字的精美玄妙通过艺术化的加工表达，跃然于眼前。一幅好字，书写者的功底固然重要，笔墨纸砚的相得益彰同样无法忽视。以庖厨为喻，书写者为火，控全局，笔为食材，纸为盛器，墨为佐料，缺一皆不成美食。

一道菜品或甜，或咸，或酸，或辣，佐料不同，味道各异。书法的书韵如何，墨也有半功之劳。

时下书法所用墨不外有二，墨汁或研墨。二者功用无异，只在细微之处有差。书写书法或初学书法者使用哪种为善，还要有所略知。

初学者若省时图利，必当首属墨汁；若要书写之间有规有矩，不乏仪式，同时墨更具变化，必当研墨为魁。还以饮食做例：墨汁犹似挂面，研墨更近手擀面。哪种口感更加，对精于美食者不消多说。只是对于初学书法者来说，尚体会不到别墨汁与研墨的差别。

墨汁与研墨的墨锭所造成份并无大异。墨汁为防沉淀和腐败，须于墨汁中添入些许电解质和防腐剂，墨汁成份中的胶，原以动物胶为主，而今多以合成胶为替，由此墨汁品质难免不受影响。

以此来看，研墨书写更胜一筹。其因：

研墨所使墨锭之中胶较少，书写之间运笔更加行云流畅。墨汁则因胶相对而多，运笔会有艰涩之感，若以水稀释，则墨色又淡，反而不便。

研墨所出之墨，赋予变化，墨色更精亮，且久而弥亮；墨汁虽黑，却缺少生气，死气之感略重。

研墨所出之墨，对纸适应度非墨汁可比。墨汁书于宣纸，字体平平，研墨所写则效果生动。如遇特殊纸张，墨汁不易浸上，研墨则无此囧，何以?或为研墨颗粒更细之故。

皆言研墨磨人，到也并不尽然，要看所选之料，端砚砚中佳品，只是太过光洁，研墨确是较慢，歙砚，澄泥砚则较快！可做参考以备。