江苏食品药品职业技术学院是江苏省主办、江苏省教育厅主管的全日制普通高等学校，学校现占地1269亩，总建筑面积近30万平米，在校生11000余人；现有教职工610人，校内专兼任教师469人，引进或聘任来自企业一线的各类兼职教师496人。拥有食品加工技术、生物技术及应用等2个省级优秀教学团队。

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在近60年的办学历程中，学校始终与时代同呼吸，同行业共进步，为江苏经济社会发展和行业振兴做出了突出贡献。2008年，被江苏省教育厅、财政厅遴选为江苏省示范性高职院校建设单位；2010年，被教育部、财政部确定为“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校立项建设单位；2011年，顺利通过省级示范性高职院校项目建设验收；2015年，高水平通过国家教育部骨干高职院校建设验收；2018年，入选江苏省高水平高等职业院校建设单位，学校事业发展迈入新时代。