潮汕职业技术学院创办于1999年8月，是经国家教育部批准设立的普通高等院校，颁发国家普通高校毕业证书。2006年12月率先通过“国家教育部全国高职高专院校人才培养工作水平评估”。目前设有创业学院、信息工程学院、设计工程学院、财会金融学院、经济管理学院、人文学院，共计六个二级学院。

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学院坚持探索创新，大胆变革，学生在国家级和广东省大学生技能大赛中，多次荣获一等奖。毕业生在保持高就业率的同时，就业质量逐年提升，电子商务创业教育独树一帜，成果辉煌。各级政府、各类院校、企事业单位、媒体等机构来访络绎不绝，受到社会各界高度赞赏。办学近二十年，已为社会培养一批又一批的优秀学子，学院正朝着“创业名校、就业名校”的目标迈进。